Veszélyes anyag a bébiételben
Atropin alkaloid jelenlétét mutatta ki a német élelmiszer-biztonsági hatóság svájci előállítású bébiételből (gabonapép) egy piaci ellenőrzést követően. Az Alnatura márkajelzésű bio, négy magvas gabonapépet Magyarországon a Drogerie Markt Kft. (DM) üzletlánc forgalmazza. A vállalkozás a 14.152.1 számú tételazonosítóval és 30.11.2015 minőségmegőrzési idővel előállított terméktételeket a riasztást követően saját hatáskörben azonnal kivonta a kereskedelmi forgalomból, majd megsemmisítette azokat.
Az atropin kémiai szerkezete szerint egy ún. tropán vázas alkaloid, melyet a nadragulya (Atropa belladonna) és más, a burgonyafélék családjába tartozó növényekből vonnak ki. Az alkaloid a növényekben másodlagos anyagcseretermékként keletkezik, és gyógyszerként számos, az ún. paraszimpatikus idegrendszert* gátló hatása van. A tropán alkaloidokat tartalmazó növényi kivonatokat évszázadok óta használják az orvoslásban, pl. sebek, köszvény vagy alvászavarok kezelésében.
Az atropin elsődlegesen hatással van:
- a könny-, a nyál-, és a verejtékmirigyek kiválasztásának, valamint a hörgő váladék és a gyomorsav termelődésének a csökkenésére,
- a gyomor-béltraktusban és a húgyhólyagban lévő simaizomzat tónusának és mozgékonyságának a csökkenésére,
- hörgőtágulásra, valamint
- a szívritmus változásra,
- hatására a pupilla kitágul és a szem akkomodációs képessége csökken.
Mellékhatásai között jelentkezhet szívműködés zavara, szédülés, hányinger, homályos látás, egyensúly-vesztés, pupillatágulat, fényérzékenység, zavar, izgatottság és hallucinációk.
Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) 2013-ban 0,016 µg/ttkg akut referencia dózist (ARfD) állapított meg az atropin és egy másik tropán alkaloid, a szkopolamin összegére. Ez az élelmiszerekkel egyszerre (egyszeri fogyasztással) vagy legfeljebb egy nap alatt biztonságosan elfogyaszthatónak vélt mennyiség. Az érintett tételben a német hatósági ellenőrzéskor mért alkaloid mennyisége 12,1 µg/kg volt, ami a betakarítás során szennyeződésként kerülhetett a termékbe. Az atropin tartalom miatt a 14.152.1 számú tételazonosítóval és 30.11.2015 minőségmegőrzési idővel előállított terméktételek fogyasztásával az egészségügyi kockázat nem zárható ki. Az érintett tétel kereskedelmi forgalomban már nem kapható, azonban 26 dobozzal értékesítettek belőle. A hatóság kéri a fogyasztókat, hogy, akiknél a fenti azonosítókkal megegyező termék található, ne fogyassza el!
*Magyarázat: A paraszimpatikus rendszer a vegetatív idegrendszer része, fontos szerepe van az emésztés és a kiválasztás szabályozásában.
A cikkekhez csak regisztrált felhasználóink szólhatnak hozzá.
Kérjük, jelentkezzen be, vagy ha még nem tette, regisztráljon.
A szerkesztőség fenntartja magának a jogot, hogy a cikkekhez nem kapcsolódó kommenteket moderálja, törölje.